Zespół Szkolno-Przedszkolny w Czernichowie

ZESPÓŁ SZKOLNO - PRZEDSZKOLNY W CZERNICHOWIE
Szkoła Podstawowa im. Józefa Piłsudskiego i Przedszkole Publiczne

A  A+

Wydarzenia

KISZENIE KAPUSTY

KISZENIE KAPUSTY

Dzieci z grupy najstarszej wzięły udział w zajęciach podczas, których kisiły kapustę, a także podsumowywały swoją wiedzę na temat przetworów na zimę. W czasie zajęć przedszkolaki zapoznały się z walorami smakowymi i zdrowotnymi popularnego polskiego przysmaku, jakim jest niewątpliwie kiszona kapusta. Dzieci dowiedziały się iż, kiszona kapusta, oprócz walorów smakowych, jest cennym źródłem wielu witamin.
Po tych wszystkich opowieściach dzieci zabrały się ochoczo do pracy: poszatkowaną kapustę wrzucały do przygotowanego w tym celu dużego słoika, oraz marchew (wcześniej przez dzieci startą) a także przyprawy tj. koperek, ziele angielskie i laurowy liść. Oczywiście każdą warstwę posypywały solą. Należy wspomnieć, że dzieciaki nie zapominały o jej dokładnym ugnieceniu w słoiku tak, aż kapusta puściła sok.

Teraz cierpliwie czekamy, aż kapusta ukiśnie i będzie z niej smaczna surówka.

 

POLECAMY